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Nutrientes
Padrões de consumo
A carne suína é a mais consumida no mundo, fornecendo cerca de 38% da ingestão protéica diária mundial, embora seu consumo varie amplamente de lugar para lugar, em função de hábitos, proibições religiosas ou dogmáticas.
As 10 Nações que mais consomem carne suína
Energia alimentar da carne suína por dia per capita
Países |
Cal. |
Kj |
Australia |
352,8 |
1477
|
Suíça |
349,6 |
1464 |
Finlândia |
343,2 |
1437 |
| China |
331,8 |
1389 |
França |
301,6 |
1263 |
| Espanha |
296,3 |
1241 |
Dinamarca |
293,5 |
1229 |
| Polônia |
267,7 |
1121 |
| Iugoslávia |
264,3 |
1107 |
| Alemanha |
247,1 |
1035 |
Fonte: FAO database, 2002.
Consumo per capita de carne suína (Kg / pessoa / ano)
|
2006 |
2007* |
2008** |
Mundo |
15,6 |
15,0 |
15,1 |
Países desenvolvidos |
28,2 |
28,8 |
29,2 |
Países em desenvolvimento |
12,1 |
11,2 |
11,3 |
| |
|
|
|
Hong Kong |
57,0 |
55,9 |
n/a |
União Européia |
44,4 |
43,9 |
43,6 |
China (Taiwan) |
42,0 |
41,3 |
41,1 |
| Suíça |
35,8 |
36,2 |
36,5 |
| Canadá |
33,3 |
33,7 |
32,6 |
| Belarus |
30,5 |
33,2 |
35,6 |
| China (continental) |
35,4 |
31,8 |
31,9 |
| Vietinã |
28,7 |
30,4 |
30,9 |
| EUA |
29,4 |
30,1 |
31,4 |
Fonte: FAO.
* Estimado
** Previsão
n/a - dado não disponível
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